Per a les 11:30 hores de hui, l’Oficina de Turisme d’Ontinyent ha estat preparant una ruta gastronòmica que tindrà inici des de la Plaça de la Concepció. Aquesta ruta estarà conformada per la visita a tres punts representatius de la tradició culinària de la ciutat.
La primera visita es realitzarà a una de les carnisseries locals pertanyent a l’Associació d’Embotits Tradicionals d’Ontinyent, una associació que té com un dels seus objectius principals el donar a conèixer i difondre el prestigi que sempre ha tingut l’embotit tradicional i artesà produït al municipi.
Seguidament, a la ruta es sumarà la visita a la Pastisseria Mora, un establiment amb més de 250 anys de història que ha comptat amb 14 generacions, siguent proveïdora de la Casa Reial i que, actualment, segueix treballant el dolç de manera artesanal.
Per concloure el matí, està prevista també la visita a la Cooperativa Vinícola Onteniense, on els assistents visitaran les dos instal·lacions principals: la bodega i l’almàssera.
Amb aquestes tres visites es coneixeran de més a prop les especialitats ontinyentines, aprenent cóm es fa la botifarra de ceba, degustant els dolços més coneguts de la ciutat i tastant l’oli i el vi amb les explicacions de les denominacions i característiques locals.