El ontinyentino Lenin Buquet, ha ganado el premio 'Talent emergent 2023', que otorga la Academia de la Gastronomía de la Comunitat Valenciana. Lenin Busquet es el chef del restaurante ABISS (Calpe) desde 2022 y, a los ocho meses, el restaurante fue clasificado como el número 13, entre los 55 mejores de la Comunitat Valenciana. En 2022 recibió el premio Promesa de la Comunidad Valenciana y ahora sigue en la escalada de reconocimientos por su destacado trabajo, mientras que en 2023 fue distinguido como una de las diez mejores aberturas de España.
Para Lenin Busquet este galardón "ha sido una sorpresa muy grata, porque siempre es agradable que te reconozcan el trabajo bien hecho".
El premio se entregaba en el marco del evento anual de esta academia, en el Hotel Balneario Las Arenas de Valencia. La gala, presidida por Belén Arias y conducida por Anthony Blake bajo el lema 'La vida sin gastronomía, no es vida', sirvió para entregar 12 galardones a destacadas contribuciones en gastronomía y agroalimentación, frente a una audiencia de más de 500 invitados.
Otra buena noticia para el Valle de Albaida es que, entre los premiados, también se encuentra Casa dels Frares, de Fontanars dels Alforins, que se llevó el reconocimiento en el mundo del vino.
El premio al mejor producto alimenticio ha recaído en la Cooperativa Viver; el premio al mejor equipo de sala ha sido para Aragón 58 y el galardón a la empresa gastronómica se ha otorgado a Carmencita. El restaurante Paco Gandia de Pinoso ha sido galardonado con el reconocimiento a la trayectoria gastronómica, el Equipo Flama ha sido premiado en la categoría de restaurante revelación y Vicky Sevilla se ha llevado el premio a la mejor chef del año. El premio al proyecto de gestión sostenible ha sido para SH Levante y el galardón a la mejor comunicación gastronómica ha recaído en el periodista Jesús Trelis.
Por último, la mención especial a la fotografía gastronómica ha recaído en Mikel Ponce y Carolina Álvarez, de Quique Dacosta Restaurant, ha sido reconocida como mejor jefe de cocina.