El informe que ha realizado la Confederación Empresarial del Valle de Albaida (COEVAL) sobre la situación actual de las empresas de la comarca permite una visión real de lo diversificada que está la producción. Según el estudio en Vall d'Albaida existen hasta 302 actividades diferentes registradas (según el CNAE que declaran). Uno de los tópicos que dobla esta radiografía es que el principal sector empresarial (si atendemos al número de trabajadores a los que emplea) es el de la alimentación, con un total de 5.408 empleados, lo que representa un 27% del total. Por delante del sector tradicional del textil que sigue empleando el 23% de la población activa, con 4.642 trabajadores. El liderazgo del sector alimentario viene motivado por dos grandes locomotoras que tienen sede en Vall d'Albaida (Family Cash en L'Olleria y Economy Cash en Ontinyent), además de las distintas cooperativas agrícolas.
El informe económico de las empresas del Vall d'Albaida refleja que existe un crecimiento claro, al menos en dos factores tan fundamentales como pueden ser el empleo y la facturación. Actualmente, las 1.915 empresas emplean a 20.762 trabajadores, lo que significa 7.985 empleos más que hace un decenio. Estas empresas han alcanzado un volumen de facturación que se sitúa en 4.336 millones de euros en un año (en 2022, que es el que se ha tomado para la muestra). Este nivel de facturación en 2013 era de 2.081 millones de euros, es decir, más del doble.