La Fábrica, sidras y cervezas acaba de abrir sus puertas en Ontinyent, en la calle Martínez Valls, núm. 25, con un nuevo concepto de hostelería en la ciudad: el de una taberna asturiana en la que se puede disfrutar de los platos más típicos de Asturias, todos ellos acompañados de una buena sidra. También se puede encontrar una carta variada con las mejores marcas de cervezas del panorama internacional. La Fábrica permanecerá abierta de lunes a domingo y ofrecerá desde desayunos y almuerzos hasta menús al mediodía y cenas.
Por su parte, el local cuenta con una decoración inspirada en el norte de España, en concreto en la comunidad autónoma del Principado de Asturias. El verde es el color predominante, puesto que engloba tanto el color de las botellas de sidra como de los campos asturianos. Un local amplio y, al mismo tiempo, acogedor para poder atraer a gente de todas las edades.
Se trata de una propuesta atractiva para la ciudad que llega con un concepto totalmente novedoso que propone enganchar al cliente desde el primer momento y que persigue convertirla en un punto de encuentro. Además, cabe destacar que abra sus puertas con una contratación de personal local y joven, apostando por las nuevas generaciones.