El restaurante Sents d'Ontinyent acaba de obtener su primer Sol en la prestigiosa guía Repsol que distingue a los mejores restaurantes de España. Si el establecimiento de los hermanos Prieto ha logrado consolidarse como uno de los que ostentan la Estrella Michelin, ahora acaba de confirmar su gran momento gastronómico en la gala que se ha celebrado en Donosti donde han sido incluidos, por primera vez, entre los mejores restaurantes.
La guía Repsol ha cumplido sus 40 años distinguiendo lo mejor de nuestra gastronomía y lo ha hecho en una celebración especial que ha tenido lugar esta misma tarde en una de las ciudades con mejor fama de buena cocina y buenos cocineros. Hasta Donosti se desplazó el chef ontinyentí Santiago Prieto que recogió personalmente el Sol que les acredita como uno de los puntos destacados en el panorama gastronómico español.
Los hermanos Prieto siguen recibiendo premios y distinciones con su propuesta de mezcla de cocina valenciana y asiática, un modelo que les ha llevado a lo más alto del reconocimiento del sector. Desde la Guía Repsol se destaca este maridaje y también que su local está decorado con sobriedad y sin barroquismos porque lo que importa es lo que llega a la mesa.