Graduado en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad de Valencia, Sergio Doria Borrell está convencido del potencial que tiene Ontinyent y Vall d'Albaida para impulsar un sello de calidad que distinga el producto de este territorio de un nivel superior y que ayude a las pequeñas empresas a posicionarse en el mercado.
Ganador del premio de la Cátedra InnovatiOnt, por su trabajo 'Viabilidad de una marca agroalimentaria de calidad territorial: ¿El futuro del Valle de Albaida?', ha estudiado este tipo de marcas que son “un paraguas el que aglutina una serie de productos con su sello, de esta forma se pueden diferenciar los productos de la misma zona, reconociendo una calidad superior, además de apoyar a las pequeñas empresas que tienen dificultades para crecer y posicionarse en el mercado”.
Bajo este paraguas tendría cabida cualquier producto agroalimentario que cumpla unos estándares de calidad, “y no haría falta que fueran sólo agroalimentarios, en el caso de la marca Pays Cathare, tienen como producto cuchillos hechos de forma artesanal, por ejemplo, en la Vall d' 'Albaida hay una empresa que fabrica cestas de mimbre de forma artesanal, podría ser una propuesta”.
Entre los beneficios que aportaría la creación de una marca agroalimentaria en Ontinyent y la comarca, Sergio Doria mantiene que “se produciría un aumento significativo de las ventas de los productos agroalimentarios de nuestra comarca; se mejorarían las sinergias entre las empresas y se impulsaría el desarrollo no sólo de este sector, sino también del turístico y comercial; además podría crearse un efecto cohesionador y un progreso territorial”.
En cualquier caso debería impulsarse esta iniciativa desde el sector público y el privado con un gobierno mixto con inversión pública, según el especialista.
El punto de partida es un territorio cuyo punto fuerte es el patrimonio, los espacios naturales, una identidad cultural y social diferenciada del resto de territorios, una sociedad proactiva y una gran variedad de productos agroalimentarios de calidad indudable. En la otra parte de la balanza, la de las debilidades, principalmente Sergio Doria, destaca la mala conexión de transporte público, una oferta hotelera mejorable y una falta de organización y coordinación entre los diferentes actores de la zona.
El ontinyentí pone como un caso excepcional de entidad comprometida con el territorio en Caixa Ontinyent: “creo que pocas empresas de nuestra comarca están tan identificadas con el territorio como esta caja”.
Proponen una marca agroalimentaria propia en Ontinyent de alta calidad
