fbpx

La cuina d’avantguarda a l’abast de tots

Categories Cultura

Acostar la cuina d’avantguarda a la gent del carrer és una de les raons que ha portat a ‘El Aluminio’ i als xefs Salva Hernández i Jordi Martínez a oferir un taller de cuina molecular en les instal·lacions del restaurant Soc. “Volem destapar els secrets d’aquesta cuina i demostrar que és senzilla d’elaborar a nivell usuari. Els xefs guarden massa secrets i ho consideren un tabú. Cal llevar les pors i mostrar que la cuina molecular no és inassolible”, explica Salva Hernández, cuiner que junt Jordi Martínez van impartir el taller de cuina davan un atent públic.

error: