El Mercat Municipal d’Ontinyent ha estrenat aquesta setmana de manera definitiva el seu nou servei de restauració, un espai de 285 m² adjudicat a un professional local que ja ha obert les portes amb horari ampliat més enllà dels dies habituals de mercat. Aquesta actuació forma part d’un projecte de dinamització global que ja ha comptat amb altres accions de gran importància com la inversió de 400.000 euros cofinançats amb fons europeus FEDER per a l’habilitació d’aquest espai de restauració i la construcció d’una escala mecànica d’accés al recinte, un projecte que també contempla pròximes millores internes com la renovació de les parades, la seua visibilitat i la retolació.
Amb motiu d’aquesta obertura, la vicepresidenta primera de la Diputació i regidora de Promoció Econòmica, Natàlia Enguix, es reunia amb Ximo Pérez, qui gestiona el nou servei, i llançava un missatge directe a la ciutadania: “si tot el món que defensa el mercat anara a comprar al mercat, la situació seria ben diferent. Molta gent té la visió que el mercat s’ha de mantenir, però en la pràctica no compten amb ell per a fer compres. És hora de canviar això”.
Enguix remarcava que la posada en marxa del servei de restauració ha de ser un al·licient perquè els establiments amplien els dies en què presten servei al llarg de la setmana i s’aconseguisca augmentar l’afluència més enllà dels dilluns, jornada en què coincideix amb el mercat ambulant. “La nostra aposta és clara: impulsar aquest espai tradicional del comerç local i revitalitzar també el seu entorn urbà”, afegia la regidora.
El projecte inclou també la contractació d’una empresa especialitzada en dinamització comercial, que durant el 2025 desenvolupa una anàlisi profunda de la situació actual del mercat i dissenyarà un pla de millora consensuat amb els venedors, l’Ajuntament i la clientela potencial. Aquest treball servirà com a “foto fixa” que ajude a prendre decisions estratègiques per a la consolidació del Mercat Municipal com un espai viu i atractiu.
Entre els reptes identificats hi ha la falta d’una presència continuada de venedors, especialment perquè molts són ambulants i només ocupen els llocs puntualment, fins i tot utilitzant-los com a magatzems. També es vol estudiar la distribució dels llocs actius i inactius i aprofundir en el disseny d’un model de mercat més funcional, amb millors serveis i aspecte visual.
Enguix reconeixia que “revertir la situació no serà fàcil” i que es tracta d’un repte a llarg termini, però insistia que amb accions com la restauració i la dinamització s’estan assentant unes bases sòlides. “La recuperació del mercat no vindrà d’un dia per a un altre, però si volem que el mercat es salve, la millor manera de demostrar-ho és comptar amb ell per fer les nostres compres”, concloïa la regidora.