Hui es dona a conèixer la nova marca gastronòmica que representarà a Ontinyent allà on vaja. Un joc de paraules que juga amb el concepte gastronòmic, MOS, i si es llegeix a la inversa, fa referència al sentit d’identitat col·lectiva, SOM.
I el marc escollit no podria tindre més repercussió: la fira del turisme per excel·lència: Fitur. Fins a Madrid s’ha desplaçat una delegació del govern d’Ontinyent, encapçalada per l’alcalde, Jorge Rodríguez, i representants de l’Associació d’Hostalers de la Vall d’Albaida (AHVAL), amb José Gómez al capdavant, com a president d’aquesta entitat del sector terciari.
MOS es presenta com “una experiència per als sentits. Una marca gastronòmica apetible, saborosa, amb veu pròpia i ganes de menjar-se el món. Mos a mos”. I quant a SOM, apunta directament a “Som gastronomia, som turisme, som Ontinyent”.
Tot plegat, MOS representa “les nostres arrels, una oportunitat per a donar a conèixer, degustar i gaudir de les nostres receptes”, arreplega un díptic divulgatiu.
La presentació té lloc aquesta mateixa vesprada i s’ha preparat un tast amb tres tapes de productes emblemàtiques d’Ontinyent: embotit, formatge d’Ontinyent i confitura de tomata.