18 SEPTIEMBRE 2019



Una imatge d'arxiu de la presentació del llibre en l'estudi de Xavier Mollà.
Cultura
04 JULIO 2019
El fotògraf Xavier Mollà ho ha tornat a fer: el seu llibre ‘Unánime’ s’ha proclamat guanyador com el millor llibre de cuina del món, en els prestigiosos premis Gourmand 2019.
Fins a Macao (Xina) s’ha desplaçat l’ontinyentí que arreplegava hui el guardó amb gran satisfacció, per aquest treball fet a quatre mans per ell mateix i el xef alemany Bernd H. Knöller.

En aquesta ocasió tres eren les nominacions obtingudes a millor llibre, millor fotògraf i millor xef, de les quals Mollà portarà fins a la capital de la Vall d’Albaida el guardó a millor llibre del món en totes les categories.

Aquesta publicació té un format quadrat, 372 pàgines, 70 receptes de Bernd H. Knöller i 155 fotografies de Xavier Mollà. La particularitat és que s'obri amb un apartat d'entrevistes a personatges famosos com ara Isabel Clara Simó o Romà de la Calle, que parlen de la seua visió de la gastronomia. Un maridatge professional el de Mollà i Knöller, que ara ha arreplegat els fruits d’un treball intens.



MÁS Cultura

El Cant dels Angelets i la música del ball dels Gegants i Cabets estan gravats a foc en la memòria col·lectiva d’Ontinyent. Són dues joies musicals que ara, el músic ontinyentí Pau Barberà ha portat al seu terreny i les ha fet sonar com mai abans s’havien escoltat. Es tracta del treball per al concert […]
Les Festes de Moros i Cristians d’Ontinyent es tancaven ahir per la vesprada sota un ruixat d’última hora que va amenaçar però que no va impedir, finalment, el darrer acte del dilluns. La desfilada final de les comparses, després de la batalla i l’Ambaixada del cristià, va posar la cirereta a un pastís cuinat al […]
Un anys més, la plaça Major d’Ontinyent s’ha omplert de gom a gom per a donar la benvinguda a cadascuna de les bandes de música participants de les Festes de Moros i Cristians de la ciutat. Finalment ha sigut l’Agrupació Musical d’Agullent, banda oficial de la comparsa Bucaneros, qui s’ha proclamat guanyadora del certamen amb […]
La música és una de les clares protagonistes de les festes de Moros i Cristians, i és per això que Ontinyent dedica una desfilada a engrandir la tasca dels músics durant la Setmana Gran de Festes. Així, l’Entrada de Bandes d’Ontinyent reunirà aquesta vesprada, a partir de les 18.00 hores, les vint-i-quatre bandes de música […]



  • Deja tu comentario

Nombre

E-mail

Comentario






¡¡¡Ya estamos en primavera!!! Es increíble lo rápido que pasan los meses, sin darnos casi cuenta ya estamos finalizando marzo. No tenía muy claro que receta publicar para estas fechas pero teniendo en cuenta que acaban de pasar las fallas y pronto nos metemos en Pascua creo que he acertado con la elección de este […]
SEGUIR LEYENDO
Se acerca el final del viaje, y tras el buen sabor de boca que nos dejó Nueva Zelanda, volvemos a Filipinas para descansar en una de las mejores islas para relajarse. Siargao, el paraíso surfero, donde pasamos una semana disfrutando de la vida local, las fiestas nocturnas y, por supuesto, mejorar nuestro nivel de surf. […]
SEGUIR LEYENDO

Uso de cookies. Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies