Graduat en Administració i Direcció d’Empreses per la Universitat de València, Sergio Doria Borrell està convençut del potencial que té Ontinyent i la Vall d’Albaida per impulsar un segell de qualitat que distingisca el producte d’aquest territori d’un nivell superior i que ajude a les xicotetes empreses a posicionar-se en el mercat.
Guanyador del premi de la Càtedra InnovatiOnt, pel seu treball ‘Viabilitat d’una marca agroalimentària de qualitat territorial: El futur de la Vall d’Albaida?’, ha estudiat aquest tipus de marques que són “un paraigües el qual aglutina una sèrie de productes amb el seu segell, d’aquesta forma es poden diferenciar els productes de la mateixa zona, reconeixent una qualitat superior, a més de donar suport a les xicotetes empreses que tenen dificultats per a créixer i posicionar-se en el mercat”.
Sota aquest paraigües tindria cabuda qualsevol producte agroalimentari que complisca uns estàndards de qualitat, “i no caldria que foren solament agroalimentaris, en el cas de la marca Pays Cathare, tenen com a producte ganivets fets de forma artesanal, per exemple, a la Vall d’Albaida hi ha una empresa que fabrica cistelles de vímet de forma artesanal, podria ser una proposta”.
Entre els beneficis que aportaria la creació d’una marca agroalimentària a Ontinyent i la comarca, Sergio Doria manté que “es produiria un augment significatiu de les vendes dels productes agroalimentaris de la nostra comarca; es millorarien les sinergies entre les empreses i s’impulsaria el desenvolupament no sols d’aquest sector, sinó també del turístic i comercial; a més es podria crear un efecte cohesionador i un progrés territorial”.
En qualsevol cas s’hauria d’impulsar aquesta iniciativa des del sector públic i el privat amb una govern mixt amb inversió pública, segons l’especialista.
El punt de partida un territori que té com a punts forts el patrimoni, els espais naturals, una identitat cultural i social diferenciada de la resta de territoris, una societat proactiva i una gran varietat de productes agroalimentaris de qualitat indubtable. En l’altra part de la balança, la de les febleses, principalment Sergio Doria destaca la mala connexió de transport públic, una oferta hotelera millorable i una falta d’organització i coordinació entre els diferents actors de la zona.
L’ontinyentí posa com un cas excepcional d’entitat compromesa amb el territori a Caixa Ontinyent: “crec que poques empreses de la nostra comarca estan tan identificades amb el territori com aquesta caixa”.
Proposen una marca agroalimentària pròpia a Ontinyent d’alta qualitat
