L’estand de la Diputació de València en la Fira “Gastrònoma” que té lloc entre els dies 12 i 14 a Fira València comptava ahir amb la presència i participació de diversos professionals de la ciutat acompanyats per la regidora de Turisme, M. José Alhambra.
La regidora explicava que “igual que vam fer amb la Fira Gastronòmica d’Alacant, aquest diumenge la gastronomia i els productes d’Ontinyent han pogut estar representats dins de la zona habilitada per la Diputació de València en Gastrònoma, un interessant espai per a projectar els atractius gastronòmics de la nostra ciutat, que volem posicionar com a referent de la riquesa gastronòmica de les comarques valencianes d’interior”. En aquest sentit, Alhambra tenia paraules d’agraïment “per a Ana Cambra de Bodegas El Angosto, el xef Antonio Prieto, l’Associació d’Embotits Artesans d’Ontinyent i Rafa Calabuig del Tinell de Calabuig, que han estat una magnífica representació d’Ontinyent en Gastrònoma”.
La Fira “Gastrònoma” compta amb el suport de Turisme Comunitat Valenciana de la Conselleria d’Agricultura, Ramaderia i Pesca, de les diputacions d’Alacant, Castelló i València i de Visit València, organitzada per Fira València amb el suport de les principals associacions sectorials i l’ajuda dels xefs de la Comunitat Valenciana. En 25.000 m² de superfície expositiva oberta a professionals i públic “gourmet” es compta amb la participació de més de 250 empreses participants, entre cellers, fabricants i distribuïdors, maquinària i equipament, empreses de serveis, indústries agroalimentàries, institucions públiques o associacions.